会社概要

喜多方市は、福島県会津地方の北部に位置し、かつては北方（きたかた）と呼ばれていました。表通りはもちろんのこと、路地裏や郊外の集落、深い山郷まで蔵があり、その数は合わせて二千以上と言われています。

今でも酒蔵、味噌蔵として使われていることからもわかるように、おいしい水と米に恵まれた土地ならではの醸造業を営む地として、蔵が最適な建物であったことがあげられます。その蔵で醸された醤油を使ったスープと、飯豊山系のおいしい水で練り上げた「多加水熟成」平打ち太麺が特徴の喜多方ラーメンが昭和62年（1987年）からブームとなり、日本三大ラーメンのひとつ「喜多方ラーメン」となりました。

蔵のまち喜多方を代表する味となった喜多方ラーメンは、その味を大切にして作り上げた私たちの自慢の一品です。今や、国内外から年間200万人以上訪れるまちとなりました。人口4万6,000人の街に、100軒程度のラーメン店が軒を連ね、国内外から訪れる方々に心を込めた一杯でもてなししています。（喜多方の水は、平成の名水百選に選ばれました。）

名称	株式会社　五十嵐製麺
フリガナ	イガラシセイメン
住所	〒966-0094　福島県喜多方市字押切2丁目109
TEL	0241-22-0457
公式サイト	http://www.igarasi-seimen.co.jp/
E-mail	お問い合わせはこちら