喜多方市位于福岛县会津地区的北部，曾被称为北方。

不仅主要街道，小巷、郊区和山村都有仓库，据说总数超过两千。从仍然用作酿酒厂和酱厂的事实中可以看出，这些酿造厂是最合适酿造业的建筑，这里也是得天独厚的水米之乡。

喜多方拉面的特征是使用喜多方地区传统产业生产的酱油做出的酱油汤头。此外，汤头原料中使用的水是来自喜多方市饭丰山上清澈的水，被称作平打熟成多加水面，于昭和62年（1987年）开始风靡，并成为日本三大拉面之一。喜多田拉面已经成为了蔵之街喜多方的代表口味，是我们通过重视这种口味而创造的骄傲之一。此刻，它已成为一个每年有超过200万人从国内外到访的城市。在拥有46,000人口的城市中，大约有100家拉面店，竭诚为国内外游客服务。（喜多方的水被选为平成百佳水之一。）

名称	五十岚S门株式会社
街道地址	2-109, Oshikiri, Kitakata City, Fukushima Prefecture, 966-0094
电话	0241-22-0457
官方网站	http://www.igarasi-seimen.co.jp/
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